本文目录一览：
- 1、疙瘩汤的做法
- 2、家常疙瘩汤怎么做最好吃?
疙瘩汤的做法
一碗热乎乎的白菜双色（白面+玉米面）混合面疙瘩汤做法如下：原料 白菜叶白面玉米面葱姜末胡椒粉盐香菜步骤 炒制底料：锅中热油，放入葱姜末爆香，加入白菜丝翻炒至变软。加水煮汤：向锅中添加适量清水，大火烧开。制作面疙瘩：将白面和玉米面按比例混合（如1：1），分次少量加入清水，用筷子快速搅拌成均匀的小疙瘩状。
酸辣疙瘩汤。原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。做法：面粉里加水，和成型，搓成条，剁成小粒。红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。
东北疙瘩汤的制作方法如下：材料准备 面粉：半小碗（三人份）鸡蛋：1个小油菜：1棵，从中间切几刀，不宜过大西红柿：1个，切小瓣葱、香菜：适量，葱切成葱花，香菜切末胡萝卜：适量，切成细丝火腿：适量，切小丁面糊制作 在面粉中加入少许盐，然后加入清水搅拌，直至面糊呈酸奶状。
疙瘩汤是一道味道鲜美、易消化吸收的美食，以下是放肉末的荤疙瘩汤的做法：准备食材 面粉 200 克 白菜 2 片 西红柿 1 个 菠菜 1 棵 韭菜 几根 瘦肉适量 盐 适量 鸡精 少许 制作步骤 制作面絮：将面粉盛出放入盆中，加入凉水，搅拌成面絮状。
做法一：虾仁疙瘩汤 （1）虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个。（2）上海青洗净待用，虾仁解冻洗净。（3）虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清。启动“酱汁”程序。打成泥。（4）虾泥取出加入胡椒粉和面粉。拌匀后静置待用。
家常疙瘩汤怎么做最好吃?
1、煮汤底：在锅中加入肉汤或清水，大火烧开。如果没有肉汤，可以用清水代替，但肉汤会让汤的味道更鲜美。炒香料：在另一个锅中加入少量食用油，加热后放入葱花、姜末和蒜末炒香。加入疙瘩：将炒香的料倒入烧开的汤中，再将揉好的面疙瘩逐个放入汤中，用勺子轻轻搅动，防止疙瘩粘连。
2、搅拌好的面疙瘩。5 锅中热一点油，下白菜叶翻炒断生。6 加水，加盐，烧开。7 下面疙瘩，边下边搅拌，避免粘在一起。8 面疙瘩全部入锅，煮一两分钟即可，可以用筷子夹断疙瘩，中心没有生面即可 ：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
3、菌菇汤用简单的食材制作而成，即营养又好吃，简单的5分钟就能搞定。今天兔兔美食坊就给大家分享一道好吃又鲜美的滋补菌汤。海蛏个个肥美鲜嫩，正是吃海蛏的好季节。买回来的海蛏要经过充分浸泡后，将海蛏上面的泥沙去除干净。
4、柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要 有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜 凑和。