本文目录一览：
- 1、酸辣汤家常做法
酸辣汤家常做法
1、主料：鸡蛋1个、香菇2朵、火腿肠1根、胡萝卜20克、木耳3朵。辅料：淀粉5克、盐1勺、醋2勺、生抽1勺、香油1勺、香菜1根、胡椒粉适量。酸辣汤的做法：先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。
2、酸辣汤的家常做法如下：准备材料 蟹味棒2条 木耳丝40克 笋丝40克 香菇丝40克 中华豆腐半盒 猪肉丝40克 猪血半块 鸡蛋2个 辣椒1根 水1600～2000毫升 酸辣汤包1包 太白粉水适量 材料处理 将所有材料洗净，蟹味棒切半后剥丝，木耳、竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒切丝备用。
3、食材：高汤一碗、黑木耳适量、内脂豆腐一块、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝各适量。将准备好的食材都切成丝状，然后装盘。鸡蛋打散装碗，搅拌均匀备用。把高汤倒入锅中，煮开，然后放入准备好的各种食材丝。
4、酸辣汤，可不只有酸、辣两种味道，还有咸、咸和香味。家常的用料中，除了必备的鸡蛋、木耳，还常用到火腿丝、香菇丝、豆腐泡等等，根据个人口味来选择就行了。要想酸辣汤好喝，调味和汤的浓稠口感都很重要。调味的话，要注意盐、胡椒粉和醋的比例。盐不止可以调节咸度，还能调节酸和辣的口感。
5、酸辣汤的家常做法如下：准备食材 主料：粉丝1把，香菇2朵，木耳4朵，百叶1张，笋半个。 辅料：香菜适量，小米椒2个。 调料：生抽25克，老抽3克，醋20克，水淀粉15克，白砂糖适量，盐适量。处理食材 粉丝用凉水泡软。 香菇切成薄片。 木耳切成细丝。 百叶切成细丝。 笋切成细丝。
6、北方室内干燥，每天都要多喝一些汤汤水水，才能保证身体的饮水需求。今天分享的这碗家常快手酸辣汤，我家一周至少喝三次。