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西昌十大不得不吃美食
西昌必买的十大特产有烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑猪、西昌钢鹅、大兴蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉：烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天开始，人们便腌制腊肉，用烟熏后，可以保护腊肉不容易变坏，有特殊的烟熏味。
凉山西昌十大特产排名如下：烟熏腊肉：一道特色传统名菜，在川菜中极受欢迎，以其独特的烟熏香味和细腻的肉质著称。张飞牛肉：以其色泽棕红、肉质酥软、味道浓郁而知名，是西昌的传统美食之一。建昌板鸭：主产于西昌、德昌等地，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点，历史悠久，享誉四方。
特色：独特的酸辣味道，是西昌美食中的亮点。简介：圆根酸菜是凉山特有的腌制食品，口感独特，深受当地人喜爱。建昌板鸭：特色：肉质鲜嫩，口感鲜美，制作工艺独特。简介：建昌板鸭是西昌的传统美食，是游客到西昌必尝的美味之一。以上即为凉山西昌的十大特产，每种特产都各具特色，值得品尝和收藏。