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一道椒盐白虾的好吃做法?
1、不断翻炒，注意防止油溅，可以用锅盖作为盾牌。调味：翻炒半分钟后，加入椒盐一勺。继续翻炒，使调料均匀附着在虾上。出锅并装饰：翻炒五分钟后，大白虾即可出锅。盛出后，可以在上面撒一些熟芝麻，增加口感和美观度。按照以上步骤制作的大白虾，口感鲜美，外酥里嫩，是一道美味可口的佳肴。
2、椒盐白虾是一道口感鲜香带点微辣的小吃。将白虾洗净，去虾线。在锅中加入适量的油，加热至七成热时，放入白虾炸至表皮酥脆，捞出沥油。另起锅，加入少量油，下入椒盐快速翻炒出香味，再将炸好的白虾倒入锅中，快速翻炒均匀，让每只虾都裹上椒盐即可。葱油白虾 这道菜突出了葱的香味和白虾的鲜美。
3、分钟后，往锅里倒入10g的白芝麻，继续用小火翻炒，把芝麻的香味也炒出来。接着倒入15g的食盐，炒到发黄的时候关火就可以了。全部倒在案板上晾凉，用擀面杖擀碎，最近碎一点，越碎越好，这就是我们平时在超市买到的椒盐，自己在家做的吃起来总是比较放心。
4、调味：翻炒半分钟后加入椒盐和盐，根据个人口味调整用量。继续翻炒：保持中火或大火继续翻炒五分钟左右，直到虾肉完全熟透且入味。装盘与点缀：盛出装盘：将炒好的大虾盛出装盘。撒熟芝麻：在虾上撒一些熟芝麻，以增加香味和美观度。
5、炒料：蒜末、辣椒碎小火煸香，加炸好的虾，撒现磨椒盐（花椒粉：盐=1：3），颠锅拌匀。蒜蓉粉丝蒸虾（鲜甜多汁）秘诀：摆盘：泡软的粉丝垫底，虾沿碗边摆圈（开背朝上），造型美观且受热均匀。蒜蓉酱：金银蒜做法（一半蒜末油炸至金黄，混合生蒜末），加蚝油、白糖调味，铺在虾肉上。