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- 1、石斛炖什么好
石斛炖什么好
1、西洋参石斛猪肉汤 用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。 做法： 瘦肉切小块，泡清水去除血水。 将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅隔水炖45分钟左右，最后放盐调味即可。
2、石斛+花旗参/西洋参功效：补气养阴、增强免疫力，适合疲劳乏力、易感冒或气阴两虚的亚健康人群。做法：老母鸡去皮炖煮，加入石斛10克、西洋参5克，文火慢炖2小时。注意体质偏热者减少西洋参用量。 石斛+麦冬功效：润肺止咳、生津润燥，尤其适合秋季干燥、熬夜后口干舌燥或干咳少痰者。
3、石斛西洋参瘦肉汤材料：石斛10克、西洋参5克、猪瘦肉300克、麦冬10克做法：瘦肉切块焯水，与石斛、西洋参、麦冬一起炖煮1小时。功效：滋阴降火，缓解疲劳，适合熬夜或阴虚火旺者。
4、石斛乌鸡参汤材料：石斛鲜条或枫斗5克，西洋参3克，乌鸡半只，生姜2片，茯苓10克，可添加黄芪、党参等。步骤：乌鸡处理干净，焯水去腥（同肥鸭方法）。将石斛、西洋参、茯苓、生姜洗净，放入瓦罐中，加清水煮沸。放入乌鸡，转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
5、石斛麦冬汤：麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，与石斛同炖，可增强滋阴润燥的效果，适用于肺燥干咳、心烦失眠等症状。石斛西洋参汤：西洋参性凉，能补气养阴、清热生津，与石斛搭配，可增强免疫力，改善体质，适用于气阴两虚者。