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- 1、杏鲍菇鸡汤的做法
杏鲍菇鸡汤的做法
1、杏鲍菇炖鸡汤是一种让杏鲍菇变得好吃的做法。具体制作步骤如下：准备材料：小杏鲍菇三根胡萝卜一根小公鸡一只葱、姜适量处理食材：将鸡切成小块，胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用。炖煮鸡块：鸡块放入装有冷水的砂锅中，加入30毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫。加入调料炖煮：加入葱、姜，盖上盖子转小火炖煮1个小时。
2、主料 鸡 ：1只 辅料 盐 ：适量 姜：适量 杏鲍菇：适量 具体步骤 第一步 第一步：鸡飞水。 在水中放入几片姜或者料酒，可以去味。第二步 第二步：飞水后的鸡过冷水冲掉血沫 第三步 杏鲍菇切片。也可以根据喜好放别的辅料。但是味道比较大的比如大枣也就不要放了，会影响鸡汤本身的味道。
3、家常炖鸡汤的简单易做步骤：准备食材：鸡半只，还有口蘑、杏鲍菇、香菇、姬菇、干香菇、红枣、枸杞、姜片和海鲜菇等配料哦。鸡肉焯水：鸡肉切块冲洗干净后，和姜片一起冷水下锅，大火煮开后，会有脏兮兮的沫沫浮出来，关火把鸡块捞出来冲洗干净。
4、家常炖鸡汤的做法如下： 准备食材： 鸡半只 口蘑35个 杏鲍菇半个 香菇2个 姬菇小朵适量 干香菇36朵 红枣35颗 枸杞一小把 姜片35片 海鲜菇适量 处理鸡肉： 鸡肉切块后冲洗干净，加入姜片，冷水入锅，大火煮。 煮出浮沫后关火，将鸡块冲洗干净，去除血水和杂质。
5、清炖鸡汤是最好吃且营养的做法。具体做法如下：原料： 散养土鸡半只 山药1节 杏鲍菇1个 秀珍菇1盒 黑木耳1把 枸杞1大勺 姜1块 步骤： 准备鸡肉：将土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块。 煮鸡肉：将老姜拍松，同鸡肉一起放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，没过鸡身。