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娃娃菜粉丝怎样凉拌才好吃
食材准备娃娃菜 1 颗 龙口粉丝 一坨 胡萝卜 一段 香菜 1 颗 辣椒 适量 盐 适量 芝麻 适量 米醋 3 - 4 勺 酱油 2 勺 白糖 1 勺 制作步骤食材切配：将白菜切丝、胡萝卜切丝、香菜切沫。粉丝处理：水开后放入粉丝，烫熟后捞出过凉水，沥干水分待用。
取一个大碗，将沥干水分的娃娃菜和粉丝放入碗中，加入切好的蒜末、辣椒和香菜。将调好的凉拌汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。另起一小锅，加入适量的花生油或香油，加热至冒烟，然后关火，撒入少许芝麻，爆香后迅速淋在娃娃菜和粉丝上。最后，用筷子轻轻拌匀，让每一片娃娃菜和粉丝都裹上调料。
处理食材将娃娃菜洗净去根，切成细丝；干豆腐同样切成细丝备用。粉丝需提前用温水泡软，避免后续拌制时过硬。调制料汁取小碗，放入干辣椒丝、白芝麻，淋入热油激发香味。趁热加入蒜末、酱油半勺、陈醋一勺、白醋半勺，再根据口味加入适量精盐、味精、白糖，搅拌均匀至调味料充分融合。
准备所有食材，娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。2 锅中水烧开后，下入粉丝煮到透明，大约1到2分钟。3 捞出在冷水中过凉。4 娃娃菜攥去水分，跟火腿都切成丝。5 锅中倒入油，爆香花椒后，将花椒捞出。
食材：娃娃菜、粉丝、蒜、生抽等。步骤：将娃娃菜洗净切段，粉丝泡软。热锅加油，放入蒜蓉爆香，加入生抽调味。将娃娃菜和粉丝放入蒸锅中蒸20分钟，最后浇上蒜蓉汁即可。凉拌娃娃菜 食材：娃娃菜、盐、醋、生抽、辣椒油等。步骤：将娃娃菜洗净切成细丝。放入开水中焯水，捞出沥干水分。
简单好吃的凉拌杂菜做法如下：食材准备主料：粉丝或粉条一把、猪肉一块、鸡蛋一个、黄瓜半根、胡萝卜半根、黑木耳几片、娃娃菜叶一颗、香菜适量。