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怎样熬制正宗蒙古奶茶
1、鲜奶：传统用新鲜牛奶或羊奶，也可用全脂牛奶替代。水：纯净水或井水。盐：少量食盐（蒙古奶茶为咸口）。辅料（可选）：炒米（糜子炒制）、黄油、奶皮子、风干肉末。制作步骤 煮茶汤炒茶（可选）：干锅小火焙香茶叶，去除陈味。
2、蒙古奶茶做法中奶和水的比例是5：1，即牛奶两千五百毫升，水五百毫升。以下是制作蒙古奶茶的关键步骤：煮茶：将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，然后箅去茶渣，备用。煮奶：在牛奶中放入黄油，将其煮开。
3、相信来过锡林郭勒草原的小伙伴们都品尝过蒙古美食，而在这些美食中，给你印象最深刻的是哪一个呢？今天就来聊一聊蒙古奶茶！奶茶遍地都是，但是蒙古奶茶却唯有草原上才能喝到。为什么呢？因为奶茶并不是只需要水、茶叶和牛奶，正宗的蒙古奶茶还需要炒米、黄油、奶皮子、黄油等材料。
4、熬蒙古奶茶的正确方法如下：准备食材：基础材料：牛奶、清水、砖茶、盐。增味食材：炒米、奶豆腐、牛肉干、奶粉。煮制步骤：起锅热奶：将牛奶和清水按1：1的比例加入锅中，加热至沸腾。加入炒米：在锅中加入适量的炒米，用以增添口感和香气。