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圆茄子的做法大全家常
圆茄子的家常做法来啦，快来学学怎么让这个圆滚滚的家伙变身美味佳肴吧！蒸蒜泥茄子 做法：先把茄子皮削干净，切成薄薄的片状，然后放进蒸锅里。记得给蒸锅里加点水哦，再放到炉子上，开中火蒸它个透。
圆茄子的家常做法有以下几种：蒸茄子拌蒜泥：做法：将茄子皮削掉，切成片状，放入蒸锅中蒸熟。取出后，用蒜泥加盐拌均匀即可食用。火锅味煮茄子：做法：将茄子切成条状，把火锅底料放入锅中加水煮开，再将茄子倒入锅中煮，也可以加入土豆、洋葱等其他食材，煮熟后即可食用。
茄子炒西红柿（家常快手菜）材料：茄子1个、西红柿1个、盐少许做法：茄子切片用盐腌5分钟挤干水分，西红柿切块。热油炒软茄子，加西红柿翻炒至出汁，加盐调味。特点：酸甜开胃，搭配简单却经典。小贴士：圆茄子皮较厚，若不喜欢可去皮，但保留皮营养更高。防氧化技巧：切后泡盐水或快速下锅烹饪。