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炒藕和肉怎么做好吃吗
1、大火煮沸后转小火慢炖5小时，至藕粉肉烂。 加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。特点：汤色奶白，藕块粉糯，排骨脱骨即化。小贴士：炒藕选脆藕（九孔藕），炖汤选粉藕（七孔藕）。炒肉片时油温不宜过高，避免肉质变柴。炖汤时一次性加足水，中途加水影响口感。
2、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香，加入木耳翻炒。将之前炒好的肉片再次放入锅中。再将之前准备好的莲藕也放入锅中。加入适当的生抽。再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可，好吃的木耳莲藕做好了。
3、肉炒藕片要好吃，需注意食材处理、腌制入味和火候控制，具体步骤如下：准备食材主料：猪肉适量、莲藕适量 辅料：洋葱适量 调料：食盐、鸡精、十三香、料酒、植物油 处理食材莲藕：洗净去皮后切片，用开水焯烫1-2分钟（水中可加少许白醋防止氧化变黑），捞出过凉水沥干备用。
4、炒藕和肉想要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材 主料：藕一节，猪肉50克。藕选择新鲜脆嫩的，猪肉则建议选用瘦肉，这样炒出来的菜品口感更佳。
5、藕炒肉想要炒得好吃，其实挺简单的，只要掌握几个关键步骤就行啦！首先，选料得精。藕要选那种新鲜的，脆嫩的，这样炒出来的藕片才爽口。肉嘛，最好用五花肉，有肥有瘦，吃起来口感更好。然后，就是切片啦。藕要切成薄片，这样才容易熟透，也更入味。肉也要切成薄片，方便煸炒。接下来是腌制。
6、莲藕炒肉想要炒得好吃，可以按照以下步骤来哦：准备食材：把猪肉切成均匀的薄片，记得要清洗干净哦，然后加点淀粉抓一抓，让它腌个15分钟，这样肉质会更嫩滑。莲藕也要洗净去皮，切成和猪肉差不多大小的片，这样炒起来才搭配呢。