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蒸辣椒怎么保存
1、蒸熟的辣椒可以冻在冰箱里。辣椒放入冰箱后，可以保存2-3天，刚刚买回家的辣椒可以放入冰箱中进行保存，但是保存的时间不能太久，否则辣椒容易受潮，影响辣味和口感，并且时间过长也会导致辣椒变质。
2、辣椒既然已经蒸过了，那是不是熟了呢？要么就是放在冷冻室保存呐，或者是加油三层冰箱的话。放在中间层，0度保鲜室保鲜也是很不错的。但是时间也不能太长的。
3、将蒸好的辣椒摊放在竹筛或透气网架上，置于阳光充足、通风处暴晒。 每日翻动2-3次，连续晒3-5天至完全干透（捏起来硬脆无水分）。 阴雨天可用烤箱50℃低温烘干，或悬空挂在室内通风处阴干。储存 晒干后放入密封罐，加少许干燥剂防潮，存于阴凉处。可保存数月，食用前需泡发或油炸。
蒸辣椒的做法
要做出美味的茄子蒸辣椒，关键在于保留食材的原汁原味，同时通过简单的调味激发鲜香。
蒸辣椒 主料：青椒、大蒜 调料：盐、醋、酱油、糖、味精、香油 青椒入锅蒸15分钟，至软。蒜去皮加盐成蒜泥。蒸熟的青椒过一下凉白开。（过凉水的目的是为了容易去皮）蒜泥加酱油、醋、白糖、味精、香油调匀；青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小条状。
新鲜辣椒可以蒸着吃。具体来说：红椒蒸制：红椒是可以蒸制食用的，通过蒸制，红椒的口感会变得更加软糯，适合喜欢这种口感的人群。蒸红椒的做法：将红椒作为主要食材，入锅蒸制15分钟至软。之后，可以根据个人口味，搭配蒜泥、酱油、醋、白糖、味精、香油等调料进行调味，使蒸红椒的味道更加丰富。
蒸辣椒焖子是一道香辣开胃的东北家常菜，口感软糯鲜香，适合搭配米饭、馒头或面条食用。
好的，我来详细介绍一下排骨蒸辣椒的做法。这是一道非常下饭的家常菜，做法简单但味道鲜美。