本文目录一览：
汤圆醪糟汤正确做法
汤圆醪糟汤是一道美味的传统甜品，其制作步骤如下：准备食材：根据个人口味和需求，准备好适量的汤圆、醪糟（酒酿）、枸杞、老红糖等食材。还可以准备一些辅助材料，如藕粉（或玉米淀粉）用于勾芡。煮汤圆：取适量清水锅中煮沸，放入汤圆。轻轻搅拌，防止粘锅底，大火煮至有汤圆开始上浮。转中火继续煮，直到汤圆全部浮起来。
汤圆醪糟汤的煮法如下：准备材料：醪糟200g 芝麻汤圆12颗 水3碗 白糖1勺 煮制步骤：烧开水：在锅中加入3碗水，开火烧开。下汤圆：水开后，下入汤圆，等待再次开锅。加醪糟：待汤圆浮出水面时，加入醪糟，继续煮2分钟。加糖出锅：加入白糖，搅拌均匀后即可出锅。
煮汤圆的时间不宜过长，一般当汤圆浮到水面上，再继续煮1-2分钟即可。如果汤圆过大或馅料较多，可能需要适当延长煮的时间。加入醪糟：在汤圆即将煮熟时，加入适量的醪糟。注意醪糟本身已经含有糖分，所以不需要额外加糖。轻轻搅拌均匀，让醪糟的味道充分融入汤中。
醪糟汤圆的做法如下：材料准备：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗，细砂糖2大匙。煮汤圆：取锅加水煮滚后，将市售冷冻汤圆放入锅中，待汤圆全部浮上水面即表示煮熟。煮醪糟糖水：在煮汤圆的同时，另取小锅，加入2碗水、酒酿与细砂糖，煮至滚沸。