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正宗家常酸辣粉做法大全
酸辣粉的家常做法如下：准备食材 红薯粉 300克榨菜 10克花生 30颗香菜 10克白糖 5克食用油 15克郫县豆瓣酱 50克蒜末 15克陈醋 20克开水 500克酱油 20克 制作步骤 煮红薯粉锅中加水煮沸，放入红薯粉煮至熟透（约8-10分钟），捞出沥干水分备用。
家常酸辣粉的做法如下：准备食材 红薯粉：先用温水浸泡半小时，然后放入锅中煮熟，煮熟后捞出放入凉水里浸泡三分钟，再捞出备用。处理配料 花生：炒香后盛出备用。 空心菜：焯熟后备用。调制料汁 在一个碗里放入凉开水，然后加入压好的姜泥和蒜泥。
家常酸辣粉的做法如下：准备红薯粉：温水将红薯粉浸泡半小时，使其充分吸水变软。将泡好的红薯粉放入锅中煮熟，煮至透明无硬心。煮熟后捞出，放入凉水里泡三分钟，然后捞出沥干水分。准备配菜：花生炒香后盛出备用，增加口感和香气。空心菜焯熟，保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。
酸辣粉的家常做法步骤如下： 准备红薯粉 去超市购买红薯粉，将其洗净并发泡好。 煮红薯粉 准备好煮锅，加入足够的水，将发泡好的红薯粉放入锅中煮熟。 制作调料汁 准备一个大碗，加入醋、生抽、老干妈或花椒油辣椒油、香菜、花生米等调料。醋要多放点以突出酸味。
以下是制作家常酸辣粉的最简单的方法：材料： 粉丝：100克 蒜：4瓣 姜：3片 辣椒面：适量 米醋：适量 酱油：适量 盐：适量 糖：适量 花生碎、葱花、香菜：适量 油：适量 做法： 将粉丝用开水泡软（大概需要5分钟），然后捞起来放到碗里。
酸辣粉家常最简单做法
1、最简单的酸辣粉做法如下：泡粉：将粉取出，用温水浸泡一个小时左右，直至发软。超市虽有泡好的湿粉，但自制更放心。准备炸花生米：在泡粉的同时，炒锅中加少许油，放入生花生米。用最小火不断翻炒，直到花生米红衣变色，能听到“噼啪”声且闻到香味儿。关火，晾凉花生米，晾凉后最为酥脆。
2、酸辣粉的家常做法如下：食材准备红薯粉丝 120克鸡蛋 1个白砂糖 适量黄豆 1勺火腿肠 1根盐 适量味精 适量花椒油 适量陈醋 20毫升生抽 10毫升油辣子 1勺葱 少许 制作步骤泡发粉丝：将红薯粉丝提前用热水泡20分钟，使其软化。 处理配菜：火腿肠切片，鸡蛋煮熟后切半备用。
3、酸辣粉的家常做法：食材准备 主料：牛骨500克、粉条一把调料：辣椒酱一勺、醋一勺、葱姜适量、花椒几粒、八角2粒、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量制作步骤 熬制牛骨汤底 将牛脊骨焯水：牛骨冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。
4、家常酸辣粉的做法如下：食材准备粉条：1份小米辣：1份酱油：5g醋：3g芝麻酱：3g花生碎：10g十三香：适量（参考信息中未明确用量，可根据口味调整）制作步骤煮粉条将粉条下入锅中，加入足量清水，煮至完全熟透（可用筷子夹断判断是否熟透）。沥干水分煮好后捞出粉条，沥干水分，放入盆中备用。
5、酸辣粉的家常最简单做法如下：基本配料与准备 主料：红薯粉适量。红薯粉需提前用50到60度的水泡10分钟，泡软备用。调料：香菜、小葱切碎，油炸黄豆稍微弄碎，干辣椒面制成油辣子（将辣椒面放在不怕烫的碗里，烧热的油倒入碗中制成）。
6、制作家常酸辣粉的最简单方法如下：材料： 粉丝：100克 蒜：4瓣 姜：3片 辣椒面：适量 米醋：适量 酱油：适量 盐：适量 糖：适量 花生碎、葱花、香菜：适量 油：适量 做法： 泡软粉丝：将粉丝用开水泡软，然后捞出放到碗里。