猪肝的汤的做法

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做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。

食材要新鲜：新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑，紫色都不错，手摸坚实无黏液，略有弹性，闻无异味。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑，无光泽、无弹怀，切面呈暗黑色。要切得簿：猪肝切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。

江西人对猪肝的喜爱不仅体现在日常的餐桌上，更融入了地方的文化和传统。例如，在江西的某些地区，猪肝被用来制作特色的地方小吃，如猪肝汤、炒猪肝等，这些菜肴往往承载着家乡的味道和儿时的记忆。此外，在江西的民间医学传统中，猪肝也被认为具有一定的药用价值，常用于调理身体和滋补养生。

蓝边碗（红谷滩店）特色：复古风格赣菜馆，啤酒鸭、红烧鸡脚是招牌。位置：凤凰中大道，距博物馆约1公里，步行15分钟。周真真南昌粉面（红谷滩分店）特色：本地人常去的拌粉店，牛肉拌粉和猪肝汤很受欢迎。位置：绿茵路附近，距博物馆约3公里。

猪肝汤是一道营养丰富的家常汤品，做法简单且口感鲜嫩。

猪肝汤的制作方法如下：准备食材：猪肝300克、嫩姜丝150克、水4杯、盐共3小匙、太白粉2大匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。处理猪肝：猪肝洗净沥干后切成0.5公分片状，加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后再次洗净沥干。腌制猪肝：将猪肝片表面沾裹太白粉备用。

猪肝汤的几种做法如下：做法一：用料：猪肝1块、嫩姜1块、生抽一勺、大蒜叶两片。步骤：猪肝洗净切成薄片，生姜去皮切丝。锅中放入适量清水烧开，加入一勺生抽。将猪肝片和生姜丝倒入锅中，煮开即可。放入大蒜叶后即可食用。

猪肝汤的家常做法如下：食材准备主料：猪肝200g、菠菜100g调料：生姜30g、盐适量、料酒适量、食用油适量、生粉适量、胡椒粉适量（可选）、麻油适量（可选）处理食材猪肝处理：挑去猪肝中的白色筋膜（减少腥味），切成薄片。菠菜处理：洗净后沥干水分，可切段备用。生姜处理：去皮后切末。

菠菜猪肝汤做法如下：准备食材菠菜 100g 猪肝 200g 酱油 1 小匙鸡精 1 小匙淀粉 2 小匙姜适量高汤 6 杯盐适量处理食材菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌 10 分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。

制作又嫩又不腥的猪肝汤，可以按照以下步骤进行：准备食材：猪肝50克菠菜50克植物油13克精盐2克葱、姜末5克料酒3克处理猪肝：将猪肝洗净后，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片。将切好的猪肝片放入碗内，加入少许料酒、精盐和5克水，拌腌片刻，以去除腥味并使猪肝更嫩。

猪肝汤是一道营养丰富的家常汤品，做法简单且口感鲜嫩。

月子里猪肝汤的做法主要有以下几种：菠菜猪肝汤准备材料：猪肝、菠菜、葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽、麻油。步骤：将猪肝切成片状，放在清水中浸泡30分钟，捞出备用。菠菜清洗干净，切成段，用沸水焯烫一下。将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟。

瘦肉猪肝汤营养丰富，具有清肝明目、提高人体免疫力的功效，做法如下：食材准备猪肝600克瘦肉150克姜15克香葱23克生抽18克盐9克制作步骤处理猪肝：盆子里放清水，加小勺盐，把猪肝放入浸泡5分钟，然后用流水冲洗猪肝。洗净后把猪肝切成薄片放碗里，撒小勺盐和1小勺食用油拌均匀。