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带鱼怎么做好吃又简单
1、带鱼做好吃又简单的方法是香煎带鱼，具体操作如下：食材准备：带鱼一条（约430克）、鸡蛋一个、生姜一块、面粉70克、蚝油二汤匙、五香粉5克、鸡粉5克、料酒一汤匙、食盐适量、花生油适量、生菜叶两片（装饰用）。
2、将带鱼煎至一面金黄后翻面接着煎另一面。带鱼煎至两面金黄时就能闻到鱼肉香气四溢，关火将带鱼捞出备用，馋的话已经可以偷吃两块儿解解馋，因为这一步已经干炸带鱼的完成版了。但是别吃完了，毕竟我们今天要做的是红烧带鱼。
3、第七步，带鱼烧5分钟以后，鱼肉基本上已成熟入味，这个时候就可以开大火进行收汁了，待锅中汤汁收至粘稠后，出锅前淋入几滴香油即可出锅装盘。一道色泽红亮，味道鲜美的红烧带鱼就做好了，按照以上步骤做出来的红烧带鱼，美味好吃又下饭，全家人都爱吃，喜欢吃鱼的朋友，赶快在家试试吧。
4、油炸带鱼最正宗且简单好吃的做法如下：带鱼处理 保留银膜：带鱼表面的银膜富含不饱和脂肪酸和卵磷脂，营养价值高，且没有腥味，因此处理带鱼时无需刮掉这层银膜。只需将带鱼清洗干净，去除内脏和鱼头即可。