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- 1、三菌汤的家常做法
三菌汤的家常做法
1、菌汤的熬制方法如下：准备材料 主要材料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克。调味料：料酒半勺、生姜几片、盐适量。材料处理 浸泡清洗：将白玉菇、蟹味菇和杏鲍菇放入加了少量盐的淡盐水中浸泡10分钟，以去除表面的杂质和农药残留。然后，将三种菇仔细洗净，切去根部。
2、多菌汤原料：各种干菇（茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等）、排骨两块。做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。大骨三菌汤原料：三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。
3、菌菇汤的家常做法如下：准备食材 杏鲍菇 150克白玉菇 150克金针菇 150克食盐 1/2茶匙水 适量料酒 1勺葱姜丝 1勺 处理食材将杏鲍菇、白玉菇、金针菇放入清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡半小时以去除杂质和异味。浸泡后用清水冲洗干净，沥干水分备用。