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- 1、排骨汤面的做法
排骨汤面的做法
排骨汤面的做法如下：食材准备 葱 2 根香菜 1 棵面条 适量油菜 1 棵盐 少许油 1 勺排骨汤（需提前熬制好，可包含排骨及适量菇类）制作步骤 煮菇增香：将菇类放入排骨汤中，开小火煮开，持续煮约 10 分钟，使菇的香味充分融入汤中。
排骨汤面的做法如下：准备食材：面条400克、排骨750克、清汤500克，另备青菜叶、葱、植物油、干面粉及酱油、料酒、精盐、胡椒粉等调味料。处理排骨：将排骨洗净剁块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟入味。准备配菜：青菜叶洗净切两段，放入沸水锅中焯熟；葱洗净切末备用。
做好吃的排骨汤面需准备排骨、面条、小油菜、盐、油等食材，通过清洗排骨、焯水去腥、炖煮排骨汤、煮面和青菜、组合盛出等步骤完成，注意排骨汤已有盐油无需重复添加，面条别煮太久。食材准备排骨：适量，提供优质蛋白质、脂肪及丰富钙质，是汤鲜味浓的关键。
排骨汤面的做法如下：准备食材 主料：排骨适量，手擀面适量。辅料：香菜、姜片、草果、八角、大蒜、老抽、生抽、盐、葱花、味精、芝麻、辣椒油。制作排骨汤 清洗排骨：将排骨洗净，确保去除表面的血水和杂质。准备香料：将姜片、草果、八角、大蒜准备好，这些香料将为排骨汤增添丰富的风味。
排骨螺丝面的做法：排骨螺丝面是一道以排骨和螺丝面为主要食材的汤面，面汤鲜美清淡，适合早餐食用。食材：排骨 300克 螺丝面 200克 油、盐适量 葱姜适量 料酒、生抽、鸡精适量 步骤：焯水排骨：将清洗后的排骨放入清水锅中，加入姜片，焯水至沸腾后捞出，去除血沫和杂质。