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山药排骨汤的做法是怎样的?
山药排骨汤怎么做呢？ 食材准备：山药，排骨，蒜，生姜，黄酒等调味料。操作步骤：我们先将排骨切成大小适宜的肉块，清洗干净之后，在热水里面过一遍。再将处理好的排骨放到汤锅中。加入适量的水，生姜，蒜之后，用火炖煮。接着处理山药，把山药去皮之后切成小块，等到排骨六七分熟的时候放入山药一起炖煮。
【 1 】红枣山药排骨汤的做法食材用料 排骨 4根、山药 长30厘米、直径3厘米、枸杞 20颗、红枣 5个、生姜 3片、大蒜 5瓣、盐 适量、白糖 1/10小汤勺。
开大火煮开。第6步、待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。第7步、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。第8步、待出锅前加入一大匙料酒。第9步、加入盐和鸡精调味。第10步、最后撒上少许葱花。第11步、鲜美又营养的胡萝卜玉米山药排骨汤就做好了。
山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾胃、益肺肾、固精气的功效；排骨则含有蛋白质、脂肪、钙质等营养成分，有助于强筋健骨。