本文目录一览：
- 1、白菜做法大全家常菜
- 2、家常菜白菜炖地瓜怎么做?
- 3、白菜家常菜做法大全
白菜做法大全家常菜
1、大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离，然后菜叶切断丢入清水盆中，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。 白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。 生姜一块切成薄片，蒜子5个也切成薄片，放碗里备用。 香葱一把葱头切成小段，葱叶切成长段。
2、小白菜炖土豆豆腐属于家常菜，做法和配方如下。 材料：土豆1个，老豆腐100克，小白菜100克，辣椒3个，蒜瓣4个，小葱2根，生姜1小块，麻麻花3克，花椒粉3克，胡椒粉3克，盐5克，鸡精5克，耗油1勺， 1，土豆去皮，洗净，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽），备用。
3、炖白菜是一道家常菜，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
4、Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水装入无油无水的瓶中放至阴凉处发酵15天左右。
5、舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
家常菜白菜炖地瓜怎么做?
1、准备食材：将白菜洗净后切成大块，地瓜去皮切成块状，五花肉切片或切块。姜切片，蒜拍碎备用。焯水：将切好的五花肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入焯好水的五花肉翻炒至肉色变白。炖肉：加入适量清水，水量要没过肉，大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉八成熟。
2、白菜炖地瓜的做法 先这么整 热锅下油葱姜爆锅，胡萝卜炒熟，倒开水，加酱油，盐。水沸加地瓜。选最厚一块地瓜用铲子戳，能戳断就加蘑菇，汤再沸就加白菜叶。放了绿叶菜就不能再盖盖子了，会烂得很快，还会变黄。用砂锅做的，做好后上下翻动一下就可以直接上桌。
3、白菜豆腐炖粉条的家常做法如下：食材准备白菜 1-2 棵豆腐 1 块地瓜粉条 1 把丸子 适量（可选）油、盐、酱油、豆瓣酱（1 勺）、大料（1 粒）、干红辣椒（3 个）、姜片、水、葱花、香菜 适量制作步骤食材处理将白菜用手撕成块，豆腐切成均匀的块状，地瓜粉条提前用温水泡软备用。
白菜家常菜做法大全
1、处理白菜将白菜洗净，菜叶与菜梗分离备用。爆香调料锅中倒油，加入葱姜蒜和辣椒，翻炒至香味溢出。翻炒菜梗先放入菜梗翻炒至断生，保持脆嫩口感。加入菜叶放入菜叶快速翻炒，避免过度出水。调制酱汁将生抽、食盐、淀粉、白砂糖混合均匀，加水稀释至可流动状态。
2、小白菜的家常烹饪方法有以下几种： 凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。 做法：小白菜洗净切段，焯水后急速冲凉沥干，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。
3、爆香底料：用锅铲快速划散葱姜蒜，待蒜末边缘微黄、香气溢出时，立即倒入白菜片。翻炒白菜：保持中火，用颠锅或翻炒动作使白菜均匀受热，炒至叶片稍软、帮部呈半透明状（约2分钟）。倒入料汁：将调好的料汁沿锅边淋入，迅速翻炒使白菜裹匀酱汁，炒至6-7成熟（叶片边缘微缩，帮部仍带脆感）。