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冬瓜海带豆腐汤的做法
海带配冬瓜：做法：可以将海带和冬瓜一起炖煮，制成海带冬瓜汤。营养效果：海带含有钙、磷、铁、维生素B等营养素，有助于利尿消肿、润肠抗癌。冬瓜与海带同属夏季清热解暑的食物，搭配在一起不仅能消暑，还能起到减肥瘦身的作用。
豆腐煎至金黄切条，与蔬菜混合。调料拌匀浇汁，撒花生碎。亮点：东南亚风味，解腻消暑。 香煎孜然豆腐材料：北豆腐1块、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、白芝麻做法：豆腐切厚片用盐腌10分钟，小火煎至两面金黄。撒调料翻匀，出锅前淋少许酱油。贴士：外焦里嫩，可替代烧烤。
海带汤是一道简单又营养的素食汤品，富含碘、钙、铁等多种矿物质，特别适合素食者。以下是几种常见的素食海带汤做法： 经典海带豆腐汤 材料：干海带 20克 嫩豆腐 200克 姜片 3片 盐 适量 香油 少许 香菜（可选）适量 做法： 干海带提前用清水泡发，泡软后洗净，切成小块或条状。
不加油。介绍一道番茄冬瓜海带汤。配方：一个番茄、一段冬瓜、一长条海带、少许虾米。西红柿冬瓜切块厚海带洗干净后用水煮两三分钟切成长条（开水煮是为了去除海带滴咸腥味）如果是干海带需要提前泡发。