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怎样炒鸡块好吃又简单
1、要炒鸡块做到好吃又简单，可以按照以下步骤进行：腌制鸡块：将鸡块放入碗内，加入适量的食盐、白糖、胡椒粉、味精和料酒，腌制10分钟。这一步是为了让鸡块入味，增加菜肴的口感和风味。裹生粉炸制：在炸制前，用多一些的生粉将鸡块拌匀。这样可以使鸡块在炸制时形成酥脆的外皮。
2、好吃又简单的炒鸡做法如下：用料：公鸡1只、栗子适量、盐适量、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、酱油1勺、八角适量、香叶适量、花椒适量、姜1块、葱1颗、青椒1个。板栗去皮。（新板栗去掉外层硬壳，放入开水中煮5分钟，轻松剥掉内层皮。）。姜切片，葱切段，准备好八角花椒香叶……。
3、要炒鸡块又嫩又好吃，可以按照以下步骤进行：选用优质鸡肉：选用带有一定厚度的鸡胸肉或者后腿肉，这些部位的鸡肉肉质细嫩。购买时选择天然无添加的鸡肉，确保健康。鸡肉先浸泡鸡蛋液：将鸡肉块浸泡在鸡蛋液中约20分钟，使鸡肉更加入味，同时增加炸制时的黏附性，使鸡块更脆口。